Proyección térmica, en este caso por plasma. Tampoco es nada nuevo, pero no se ve mucho. Se utiliza en ciertas industrias pesadas para recargue antidesgaste de diversos elementos, principalmente si se requieren tolerancias bastante ajustadas.
Existen varios procedimientos, el más antiguo y más fácil de ver es por autógena, con insolvente especial con un depósito para el material de aportación en forma de granulado diminuto o casi polvo. El que pones del vídeo por plasma también utiliza el material granulado.
Existe otro método alimentado por dos bobinas de hilo con carga eléctrica contraria. El calor generado funde los hilos y una corriente de aire a alta presión los proyecta contra la pieza a recargar.
Ya digo, no es nada nuevo, pero no es fácil encontrárselo en cualquier taller de mantenimiento normalito...