Los únicos tornillos que no son reutilizables son los que tienen un apriete angular, ya que trabajan una vez sobrepasado el límite elastico y se estiran, y se usan en sitios contados, culata, en algunos casos en cigüeñal, volante motor, algún piñon y poco mas, no hay ningún problema en reutilizar el resto de tornillos siempre y cuando no estén corroidos o tengan algún problema aparente
Normalmente la tornilleria en restauraciones se manda a bicromatar (el acabado dorado), hay muchas empresas que lo hacen y no sale caro. Simplemente tienes que hacer el trabajo previo de anotar las caracteristicas de cada tornillo para poder identificar donde van, asi da igual que se mezclen, calibre en mano vuelves a clasificar todo sin problema