Yo lo que conozco son las máquinas de medición tridimensional (trimek)
Constan de un palpador con el que vas tomando una "nube de puntos" que luego pasas por un CAD y la recubres para generar un sólido virtual.
Luego ese sólido se exporta a un programa CAM para generar el código cnc para su mecanizado en máquinas herramienta.
Estas trimek estaban montadas sobre un mármol y eran para "laboratorio", muy sensibles. Creo que existen palpadores para montar en el cono de una fresadora y pasar la nube de puntos a un PC pero ya ni idea de como van ni si la precisión sería de fiar
Tambien he leído publicidad de sistemas láser pero solo para comparar desgastes de cuchillas (una alarma CN cuando pasa de una determinada medida)
Ya a nivel más casero había algo por el foro con unas webcam y un soporte giratorio