Foro MetalAficion
General => Metal Afición => Mensaje iniciado por: marti.llorca en 28 Diciembre 2018, 13:35
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Hola queridos compañeros del Foro.
Como ya anticipe en el otyro hilo,.. Para Fin de Año y Reyes me quedo...solo en casa-
No me importa y alegremente me monto mi juerga particular.
Se que es un rollo y abusar de vuestra paciencia asi que perdon por anticipado por el ladrillazo.
Comienzo encendiendo la chimenea para que las llamas me calienten el comedor y me hagan compañia junto al retrato de mi mujer que esta encima de la chimenea a la que enciendo una vela y ya somos dos y ya no estoy solo.
Tengo en la cocina unhorno muy grande que me permite cocer una bandeja grande.
Una buena pierna de cordero que he descaongelado el dia anterior.
Forro la bandeja con papel de aluminio,. aparco la pierna en su centro y le hago tres cortes trabsversales en los que pongo en cada uno un gajo de limon.
Los banderilleros y picadores que la acompañan son
Riñones de masero o sea,. tomates maduros cortados por la mitad a los que añado sal,.aceite de oliba,. pimienta roja y peregil
Patatas cortadas por la mitad a las que les hago con el cuchillo unos cortes al largo y ancho pormando cuadrasditod,. sal,. aceite de oliva peregil una pizca de pimienta negra y pimienta roja.
Cebollas cortadas por la mitad,. aceite y sal.
Y berengenas rellenas,
Las berebgenas las corto tambien al largo,.. las vacio de toda su carne que desmenuzo y la pongo en un bol,. añado carne icada,. un huevo,. sal,. una pizca de oimienta negra,. pimienta roja,. peregil y piñones y todo eso lo amaso bien y con la pasta las relleno,. las pomgo e la bandeja y las rocio con aceite
Y luego al horno a 200 grados.
La pierna la rocio de vino blanco,. aceite,. sal y pimienta roja y cada diez minutos mas o menos la vuelvo a rociar con lo de antes.
Viene a estar sobre hora y media,. a mitad de la cocion le doy la vuelta,. corto tambien para los gajos de limon y hago la misma operacion de una cara y otra.
El vino blanco y todos los ingredientes de la pierna se escampan por el fondo de la bandeja y tomates,.patatas,.cebollas y berebgenas tambien se impregnan de esos sabores.
El final del proceso es lo mejor o sea,. comerla picando de aqui y de alla.
Yo me lo paso muy bien,. Deseo que tambien lo paseis bien vosotros.
Un abrazo compañeros.
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Madre antonio te vas a poner como el quico .brinda
Feliz navidad y deja algo de pata pal.dia siguiente :D
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Que disfrutes de la cena,que tiene una pinta espectacular y Feliz año .brinda .brinda
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Disfruta de la noche y feliz año nuevo !
Saludos !
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Amigo Antonio, te odio.
Feliz Navidad y año nuevo.
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Feliz año nuevo Martí!!!!
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Feliz y prospero año nuevo, Antonio.
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Este hombre lo mismo te hace una fusión de zamak, te baila un foxtrot, que te prepara un cordero. eso hablando por encima. Ya quisiera Mcgiver tener la mitad de las cualidades de este SEÑOR.
Muchas felicidades Don Antonio y que el año que viene sea mejor que todos los anteriores. Seguro que usted como el buen vino mejora. Saludos.
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Gracias por compartir con todos nosotros tus quehaceres, tus hermosos recuerdos y tu intimidad. Tú también, Don Antonio, estás en nuestro corazón. Un abrazo
Angel
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Antonio, te copio la receta de las berenjenas, abrazos y que lo pases bien
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Saludos para todos y gracias a todos.
Pero sobra lo de Don,.. Soy simplemente una humilde hormiguita y encima ignorante
Y hablando de hormiguitas.
El matrimonio dentro del avion.
Mira Manolo ,. mira por la ventanilla,. Las personas parecen hormiguitas.
Manolo mira y le dice a su mujer,.. no,no querida,. son hormigas y es que aun no hemos despegado.
Cuando fallecio mi mujer subitamente a sus 38 años de una hembolia cereblal,. fue entonces cuando me di cuenta de lo facil que es morir y lo dificil y complcado que es vivir.
Fue entonces cuando me concencie y me prepare para afrontar los fracasos y sinsabores que nos depara el vivir y afrontarlos con buen humor sin dejarse vencer por nada y menos con los años y achaques de la edad.
Por eso y pese a que el cuerpo se estropea con los años,. yo continuo considerandome un privilegiado pues por mal que yo este hay muchisimos que estan peor.
Disfrutad todos de un feliz fin de año y seguro que el proximo sera aun mejor que el pasado.
Un fuerte abrazo
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De humilde y sabio, como mínimo no bajas. No me imaginé que fuiste viudo tan joven.
Creo que muchos del foro nos queremos contar entre tus amigos, aunque nunca nos vayamos a ver en persona. Y esto no es porque sí, sino porque sabemos lo que vale la pena.
Por lo pronto, que disfrutes de la gran cena. Ya sabes que aunque solo sea mentalmente, más de uno te acompañaremos unos minutos durante el evento.
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MUchas felicidades a usted también, sobra decir que hay sabiduria y mucha humildad en sus palabras, feliz años nuevo!
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Antonio, no estas solo, todos te recordamos.
Un abrazo fuerte, feliz noche y feliz año nuevo .bien
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Antonio...que bien te lo montas...gracias por la receta,un gran abrazo ...y feliz Año Nuevo 2019...
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Voy con el comentario de Orion !!
No estas solo y hasta cruzando el charco nos acordamos de vos :)
y me sumo a darte un Feliz Año nuevo !!!!! .brinda
Lindo "morfi" te preparas ;D ;D
un abrazo y nuevamente FELIZ AÑO NUEVO !!!! .brinda
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Buenos dias amigos del foro.
Esta es mi ultima conexion en este año asi que
FELIZ AÑO NUEVO A NODERADORES Y FOREROS
No lo pongo en letras mas grandes porque no se como se hace jajaja,
Os deseo que el 19 sea aun mejor si cabe que este que se nos va.
Sobre todo y para todos mucha salud y muchas ilusiones tanto en la vida cotidiana como en nuestra aficcion t proyectos.
Aqyui swcunis LA BOTELLA MEDIO LLENA,. o sea,. vivir plenamente con optimismo.
Hay un mansamiento,. uno solo universal que engloba a los mandamientos de nuestro Dios y al de todas las religiones.
AMA A TU PROGIMO COMO A TI MISMO
sIGUIENDO UNICAMENTE ESTE MANDAMIENTO EL mUNDO SERIA PERFECTO.
Esa es mi norma y deseo sea la vuestra para el año entrante.
Un fuerte abrazo a todos.
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Tendríamos que hacer un molde grande para hacer muchos como usted. Gracias y feliz año 2019
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¡Buenas Tardes!¡Feliz Año!Don Antonio, y a todos los foreros
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Martí, en concordancia con tu afirmación, muy antigua ya de "ama al prójimo como a ti mismo", creo que es cierto que debe hacerse, pero no es tarea nada fácil porque el prójimo también incluye al enemigo, el que zurra donde más le duele a uno. Creo que si se entiende la dificultad y se acepta el reto se pueden abrir puertas a algo diferente, que me parece que ya se te abrieron a ti.
¡Buena cena y buen 2019!
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Feliz año a todos y gracias a Martí por sus lecciones de positividad.
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Buenos dias amigo Pathfinder en este año que iniciamos.
Permiteme reconsiderar tu mensaje.
Esa regla de amar a tu progimo no es para ti sino para todos.
Siendo asi,. no solo la seguiras tu sino que no existen ya enemigos ni nadie que te haga la puñeta porque ellos siguen la misma regla.
Ya se,. me vas a decir que es una UTOPIA,. lo admito pero no deja de ser hermosa.
Para mis escasos y pobres conocimientos la clave esta en la CULTURA.
Si nos vamos a los principios de nuestra civilizacion.. digamos la de Grecia,. la humanidad tenia dos caminos de progreso ,. el tecnologico y el cultural,.. Los dos tenian que haber progresado a la par por logica pero la realidad es que por multiples circunstancias que podriamos analizar,.. el progreso tecnologico camino muy deprisa,. se diaparo y el cultural fue mucho mas despacio y en ocasiones se paro.
Llegamos asi a la epoca actual y nos encontramos con una sociedad con magnificos avances tecnologicos y en progresion constante y muy poca cultura hasta el punto que no estamos preparados para disponer de esta tecnologia en nuestro provecho sin que ella sea perjudicial porque noestamos preparados.
Asi que no deja de ser una Utopia y yo rezo para que en el futuro lleguemos a tener la formacion y cultura suficientes para aprovechar adecuadamente la tecnologia antes de autodestruirnos y destruir nuestro Mundo.
En cuanto a la cena de Fin de Año.
Cocine esa pierna de cordero y estoy seguro que el fallecido cordero que me cedio una de sus piernas y estara ahora en el paraiso de los corderos,. se abra sentido orgulloso por lo bien y sabrosa que salio.
El caso es que cuando salio del horno y la puse encima de la mesa de la cocina,. mire la bandeja y se impuso la crida realidad.
Mis alos m, achaques y estomago ya no estan para aventuras,.. cene un poco de todo lo quehabia y pense en la cantidadde pobre gente que en esa noche no tendrian una cena decente y muchos ni eso cuando yo tenia una esplendida comida que ellos sabrian aprovechar y yo no.
Pero bueno,. siempre hay que mirar el lado positivo,. No la voy a disfrutar y aprovechar debidamente pero me queda la ilusion de prepararla y cocinarla y ese placer me compensa y no me lo quita nadie.
Un feliz año para todos,. amigos foreros.
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Cuando le llamo don Antonio lo digo por reflexiones como la que acaba de escribir. Si los griegos levantarán la cabeza y leyeran su reflexión. Dirían que no todo está perdido.
Feliz día y feliz año Antonio.
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Antonio, desde Extremadura te mando un fuerte abrazo y te deseo que pases un buen año 2019.
Pepe.
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Desde el pais vasco os deseo que pases unas buenas fiestas y un tremendo 2019 lleno de quehaceres y alegrías.
Y ya que estoy aqui,lo mismo os deseo a todos los compañeros.
Un abrazo.
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Antonio.... ¡Un gran abrazo desde Valencia!
Afortunadamente la tecnología hace que estemos mucho más cerca unos de otros, y aunque cenaste solo todos nos acordamos mucho de ti.
Saludos y a ver si nos vemos este 2019.-
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Desde Valencia feliz año Antonio!!! .brinda
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Estoy de acuerdo con todo lo que dices Martí.
Pero mientras llega esa utopía y existan "enemigos", la pregunta es si es posible amarlos, porque al prójimo amigo es muy fácil.
Me alegro de que disfrutaras el cordero. Yo hice una cena muy frugal, también en soledad, pero me acordé de ti :) ;)
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Feliz año Antonio, Nunca estaras solo somos muchos los que te recordamos y hemos pasado muy buenos momentos contigo, y espero seguir pasandolos. Un abrazo.
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Feliz año nuevo a tí (o usted, por el respeto que se merece) y a todos los foreros de este foro. Espero que venga cargado de alegrías, que las ilusiones siempre las tenemos, y como decimos en mi tierra, y seguro que por más lugares: "Salut i força a es canut".
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Feliz año, Antonio, que grande que eres! , te deseo lo mejor para este año....
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Buenos diasds amigo Kilgore-
Gracias por tu felicitacion,. lo mismo te deseo a ti y familia.
El otro dis vino Juan a por sus reglas,. Tuve el placer de charlar con el ,. el numero de telefono que le diste ya no lo tengo,. el actual poara fijo y movil es el 965591524.
Se llevo lo suyo pero aun me quedan en mi casa y no se para quien son pues eso lo llevaba Antolmos y no lo veo en el foro desde hace tiempo.
Te deseo un feliz año