¿Que te aporta poder cambiar la antena? A no ser que tengas en mente alguna manera de sincronizar las dos, creo que tanto movimiento representa ganas de estar re-configurando la red cada dos por tres.
Repito, ¿que distancia separan las antenas previstas? El cacharro del enlace parece hecho a medida para tu proyecto. Relativamente económico, escalable y con una anchura de banda (10Mbps) suficiente para una pequeña comunidad. El problema (de pasta, claro) surge si tienes que poner multiples repitidores para alcanzar la distancia requerida (Calcula un coste aproximado de $180USD cada 1,2-1,4km.) El transmisor más potente requiere 300mA @12V, una placa solar pequeña y barata sería suficiente.