Hola Correntinos,
Pasa el dedo por el filo de las palas, el derecho y el izquierdo.
El filo debe estar cortante,. si notas que esta romo, es que no corta.
Se pueden afilar esas palas en la muela pero es muy arriesgado porque a pulso es muy dificil mantener la herramienta matematicamente plana, con una rectificadora de muela seria perfecto pero ten en cuenta que, tanto de una forma como de otra, se reduciria el diametro en decimas y ya no serviria.
Yo las afilaba pero eran extensibles y podia ajustar luego el diametro deseado.
Un saludo.