Hola Susana:
Soldar chapa fina con acetileno es bastante sencillo. Con un buen fundente y varilla de plata, o aún mejor con "cinta" de plata no deberías tener problema.
Por lo que dices supongo que aplicas demasiado calor acercando demasiado la llama a las chapas y por eso las perforas. Las varillas de plata se funden a +- 700ºC. por lo que se funden mucho antes que la chapa de acero. Incluso creo que podrías soldarlas también con varilla de latón que funden a más temperatura, sobre los 800ºC.
Sobre lo otro que preguntas, supongo que te refieres a las máquinas para soldar por puntos. Escribe en Google "soldadura por puntos" y verás muchísima información. Son máquinas caras , pero todo depende de cuanto las uses para poder amortizarlas.
Un saludo.