Indiscutiblemente que se pueden afilar. Pero debes tener en cuenta: la fijación de la pieza para que no salga despedida; los ángulos necesarios y proteger la mesa y guías de la fresadora de restos de abrasivos mediante trapos, papeles etc.
Así lo vi en Internet. La velocidad dependería del material, aunque las muelas abrasivas para afilar herramientas suelen trabajar entre 3000 y 20000 rpm (sobre 3000-5000 sería una velocidad razonable) . Debes tener en cuenta la refrigeración (p. ej. pincel con taldrína). Podrías usar incluso muela diamantada.
Saludos.
Perdón Antonio que te pisé la respuesta, pues estábamos escribiendo al mismo tiempo.