Muchas gracias por las respuestas, en suministros para cuchillos no tienen 5160 ni esperan que llegue, les he pedido información sobre alguno de los que tienen disponibles ya que me pierdo y necesito un acero que sea similar al 5160 y que su templado y revenido sea lo más sencillo posible, mis medios y experiencia son mínimos, por eso me gustaba del 5160. Si se os ocurre algún sustituto os lo agradecería.
Lo de aceros LLobregat te lo agradezco, visite su web pero creía que solo vendían en grandes cantidades, me pondré en contacto con ellos pero no he visto que en sus materiales tengan del 5160.
Muchisimas gracias por la información, de verdad, un saludo