Hola Calcavaz,
Creo que tu problema no es el de poder conseguir los manuales de tus máquinas, si tienes máquinas antiguas que no cumplen con la normativa del R.D. 1215/1997, de 18 de julio, por el que se establecen las disposiciones minimas de seguridad y salud de los trabajadores para la utilización de los equipos de trabajo y afecto de los mismos. Te sugiero que te pongas en contacto con una empresa cualificada y autorizada con el fin de que te berifique las máquinas a las nuevas normativas, por ejemplo, ( protecciones, inteructores de seguridad etc...etc....) una vez que tengas las máquinas modificadas a las nuevas normativas, te daran un certificado de cada maquina, el cual te será valido para la ley de prevención de riesgos lavorales.
Si en algo mas te puedo ayudar, estoy a tu mas entera disposición.