Seguramente seran motores DC con algun tipo de sensor de posición, vease potenciómetro o algo por el estilo. Supongo que el funcionamiento sera como el de un servomotor RC, el controlador manda señal hasta que el potenciómetro da un output con el valor que espera el emisor, entonces el motor se detiene en ese valor (o un rango entre ese valor).
El problema de estos motores, seguramente, sera la precisión.
Un sevo RC tiene un potenciometro que actua cómo encoder, con la diferencia básica de el numero de "cuentas" por cada revolución. Lo mismo en estos motores.
Suponiendo que pudieras acoplar un encoder con más resolución, aún te quedaria solucionar los problemas que seguramente te reportaría la reductora que llevan en la cabeza. (si lleva, que supongo que si)
Sinceramente, en estas cosas, y como se dice en inglés, "you get what you pay for", yo personalmente, te recomendaría que buscaras otro tipo de configuración pues el lío en el que te vas a meter seguramente no compense por el resultado que vas a obtener.