La pega que le veo al diseño es que al tener el punto de sustentación en un solo vértice, se podría deformar por el peso y el calor. Vamos que no te puedes hacer un buen chuletón con garantías de que no se te caiga al fuego.
Veo mejor el sistema de doble husillo de bolas o varilla roscada de un buen paso en el centro de ambos laterales cortos de la barbacoa. Los usillos continúan por el lateral y sobrepasan el fondo de la barbacoa y mediante una varilla por debajo del cajón de fuego y con engranajes cónicos en los extremos se sincronizarán ambas. Con este sistema, Vider, evitas la barra superior que no querías.
Las tuercas que hacen subir o bajar la parrilla deben ponerse dobles en cada lado, separados unos 10 cms. para evitar el cabeceo. Esto se puede hacer soldandolos a esa distancia dentro de unos perfiles en "U" que a su vez se sueldan verticalmente en los laterales de la parrilla. De esta forma evitas también que estén expuestos al calor y el polvo que dificulte su funcionamiento.
No se si he conseguido expresarme lo suficientemente claro para que veas la idea. Te acompaño un dibujo por si te ayuda.
