¡¡¡Vas demasiado rapidoooooo!!!
Cuando se ranura o se tronza, el espesor efectivo de la viruta es mucho más grande que cuando se cilindra o se refrenta. En cilindrado, puedes trabajar del órden de virutas de 0,1 o 0,2 (como orientación... pueden ser mucho mayores) mientras que al ranurar se corta todo el espesor de la cuchilla, pongamos 3 mm. La diferencia es mucha.
La velocidad (rpm) que se recomienda para empezar son unos 60 o 100 rpm, y cuando se le coge confianza no suele pasar de 140 con herramienta de cobalto (la que tu usas).
Con plaquita se va más rápido, pero a costa de ir también más rápido en el avance, si no en lugar de viruta sale polvo y todo empieza a fallar (calentamientos, desgastes, vibraciones...).
Recomendado lubricar con unas gotas de aceite de corte, mejor que con taladrina.
Tambien entra dentro de lo habitual que a veces se atrape la cuchilla dentro del corte y pegue algún "enganchón".
Espero que estos consejos te sirvan.
Por cierto, si compras en el futuro una herramienta de moletear, tiene que ir incluso más lento y también con aceite.
Un saludo.