Bueno, lo de un cable de 2,5 mm2 para una cetact de 16A... Pa ir por casa, bien, para usarla de verdad, achuchandola, 4mm2. Ademas, el REBT ya dice que para tomas de 16A, 2,5mm2 para usos varios, y salta a 6mm2 (25A) para las encimeras de cocina, ya que supone que no se van a consumir 16A de forma continua. En el caso que nos ocupa, sera mas bien lo normal.
Yo recomiendo 2X4+4mm2, (fase, neutro y tierra), cable flexible. El rigido, es un coñazo para manejarlo, y ya casi no se fabrica.
Y por supuesto, punteras, aunque para un particular, esto le puede sonar a chino, como poco.


Si vas ha hacerlo bien, pon un cuadro tipo este, pero solo con tomas monofasicas, (220V), y protecciones, para no dejar toda la casa a oscuras si la lias!

Salu2